21 dezembro 2017

Bolachas de Noz e Canela

As bolachas de canela e noz, resultaram de umas alterações que fiz de uma receita que vi no blog "Sonhos na Cozinha" da minha querida Susana Louro.
Ela deu-me esta receita e como eu não tinha todos os ingredientes adaptei à minha maneira, e pensei "estou a fazer asneira" mas afinal...não. Saíram super bem e saborosas.


Então aqui está a lista dos ingredientes que eu usei:


  • 300 gramas de farinha sem fermento
  • 1 ovo
  • 220 gramas de açúcar
  • 4 colheres de sobremesa de canela
  • 250 gramas de margarina
  • 2 mãos bem cheias de noz cortada aos bocadinhos
  • 2 colheres de fermento em pó
  • E 2 gemas de ovo (para pincelar as bolachas antes de irem ao forno)
Preparação da massa:

Em primeiro forrei com papel vegetal um tabuleiro do tamanho do forno


Depois -  derrete-se a manteiga.
De seguida num recipiente grandinho, coloca-se a farinha, o fermento em pó, o açúcar, a canela, a margarina e finalmente , as nozes e o ovo.
Mexe-se tudo muito bem com as mãos, até os ingredientes estarem todos bem ligados.
Fazem-se pequenas bolinhas e vão-se espalhando por cima do papel vegetal.
Achatam-se um bocadinho, para ficarem tipo bolachas (mas não espalmem demasiado) 
Passa-se a gema dos ovos, por cada uma das bolinhas, com um pincel.
Vão ao forno a 180º graus, durante aproximadamente 15 minutos.
Como podem verificar são fáceis de fazer e ficam divinais.

Eu, como estava numa de experiências, retirei uma parte da massa (antes de juntar a noz) e coloquei uns pedacinhos de chocolate, porque o meu filho não gosta de noz, e aventurei-me...deliciosos também que ficaram 👏

Que tal? 😀
Quem vai fazer estas bolachinhas?

Quero saber tudo!!
Beijinhos💋

9 comentários:

  1. Que maravilha 😍 já tinha visto a receita no blog da su devem ser muito bons, adoro tudo o que tem canela, tenho que experimentar a fazer.

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    1. Experimenta que sei que vais adorar.
      São rápidos de fazer e de simples confeção :)
      Beijitos

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    1. Carmen, tens de fazer linda. É uma coisa que se faz rapidamente e são muito bons, acho que o teu Rui ia adorar :)

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  3. Que maravilha. Um dia vou tentar. Obrigada minha misty. Beijinhos. Ana Liberato

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  4. Tem bom aspecto ☺️ pena não consigo fazer nada o meu forno é elétrico, falta a luz a dias quando deu mau tempo, e agora ficou bloqueado não dá nada, logo nesta altura de Natal :( beijinhos 😘

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  5. Parecem deliciosos e muito faceis de fazer... nao para o natal mas em breve farei

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  6. devem ser muito bons... mas eu n tenho paciência para fazer estas coisas... deixei de ter paciência para muita coisa que gostava... olha paciência...

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