19 fevereiro 2018

Pão de aveia e trigo serraceno | Pão paleo sem gluten

Como o prometido é devido e a´pós 3 tentativas para fazer um pão saudável que me agradasse em termos de textura e paladar, acho que encontrei o tal, que me tem agradado e que todos lá em casa gostam.
Todos os ingredientes que vão ver comprei em supermercado e são relativamente fáceis de encontrar.
Vamos lá então aos ingredientes que necessitam para fazer um pão com cerca de 1 quilo:


  • 200 gramas de farinha de aveia sem gluten
  • 60 gramas de linhaça dourada moída
  • 400 gramas de polvilnho doce ou azedo (eu fiz com polvilho doce)
  • 80 gramas de farinha de trigo serraceno
  • 2 saquetas de levedura para pão ou 30 gramas de levedura fresca para pão
  • 1 colher de sobremesa de sal marinho (moído)
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra (eu usei mesmo azeite caseiro)
  • 680 ml de água (esta quantidade de água pode ser diferente, dependendo do trigo serraceno usado)
Eu vou deixar abaixo o link de onde eu tirei a receita pois tem um vídeo que vos pode ajudar com a consistência da massa
Modo de preparação:

É muito fácil - misturam todas as farinhas e o fermento, basta usar um garfo para as misturar.
Juntar o azeite à água e juntar também o sal, depois vai-se misturando esta "água" com as farinhas com o garfo até obter a consistência pretendida.
Deixa-se levedar pelo menos 30 minutos (eu deixei cerca de 45). Pré aquecer o forno a 180ºc.
Quando a massa estiver pronta, transferir a massa para a forma previamente forrada com papel vegetal. Se quiserem alisar o pão devem molhar as mãos se não é uma tarefa quase impossível. Levar ao forno durante 1 hora (aos 30 minutos tapar com folha de alumínio para não torrar demais por cima).

Assim que passar 1 hora tirar imediatamente do forno e aguardar que arrefeça. 
Créditos desta receita e para verem a explicação também em vídeo: 

https://temperosdaargaspaleo.wordpress.com/2017/09/13/pao-de-aveia-e-sarraceno-pao-paleo-sem-gluten-sem-robot/ 

Espero que gostem.
Qualquer duvida, deixem nos comentários que terei todo o prazer em vos responder.
Bom apetite 😙

12 fevereiro 2018

Tudo de Bom | Não podia estar mais certo!

A Embelleze este Natal não se esqueceu de presentear as suas embaixadoras, e enviou a todas uma agenda linda e um postal de Natal super amoroso, além de ter enviado também o multifacetado Tudo de bom da Novex, na versão 400 gramas
E multifacetado porquê? Porque tem uma fórmula inovadora que é rica em vitaminas sem sulfatos, petrolatos, silicose e sem parabenos. Esta máscara da Novex deixa os fios do seu cabelo saudáveis, hidratados e muito brilhantes.

Para facilitar o seu ritual no que toca à beleza do seu cabelo esta máscara pode ser usada de várias maneiras segundo nos explica a marca:
Modo de uso:
A Máscara Novex Tudo de Bom pode usada de 4 formas diferentes:
1 – Pré-Champô: Aplicar no cabelo ainda seco, enluvando os fios, e deixar agir no mínimo durante 3 minutos. Enxaguar. Lavar e condicionar com o Champô e Condicionador Novex da sua preferência.
2 – Ação Condicionante: Depois de lavar o cabelo com o Champô Novex da sua preferência, coloque um pouco  na palma da mão e passe em toda a extensão dos fios, enluvando as mechas cuidadosamente. Enxaguar e finalizar como de costume.
3 – Ação Ultraprofunda: Aplicar nos cabelos lavados e levemente enxutos. Enluve os fios e deixe agir durante 15 minutos. Enxaguar bem e finalizar como de costume.
4 – Creme de Pentear / Leave In: Com os cabelos húmidos ou secos, aplicar no cabelo, mecha a mecha, desde o comprimento até às pontas. Finalizar como de costume.
Eu já usei das 4 maneiras e digo sinceramente não sei bem qual delas é a melhor!
Esta máscara é mesmo Tudo de Bom, porque ela funciona muito bem das 4 maneiras que a marca nos diz.
Eu utilizo mais como creme de pentear / leave in, porque o cheiro....ai o cheirinho que esta máscara tem é fantástico, e gosto de sentir esse cheirinho no cabelo.
A máscara tem a textura perfeita para todas as funções.
Este é dos produtos que mais adoroooo da marca.
A Embelleze já nos habituou aos seu produtos de alta qualidade e este é sem duvida um must have, sempre.
Já sabem que a Embelleze está sempre pronta para vos ajudar nas vossas escolhas, no seu facebook Embelleze Portugal e podem ver todos os produtos desta fantástica marca brasileira, que graças a Deus está presente no nosso país, no site da marca em: Embelleze
Espero que gostem da minha opinião e que se atrevam, pelos vossos cabelos a comprar este produto maravilha!

07 fevereiro 2018

Novex Santo Black Poderoso | Embelleze

Vamos então à primeira review / opinião de 2018, e vamos começar pelo nosso cabelo.
A Embelleze é sem duvida nenhuma uma marca que todas nós devemos ter presente durante todo o ano para cuidar do nosso cabelo.
A marca enviou-me um champô e um amaciador Novex Santo poderoso Black  para testar e eu assim o fiz.
Esta gama é livre de sulfatos, petrolatos, parabenos e ainda livre de silicones, ou seja é uma fórmula excelente para que os nossos cabelos, estejam bem cuidados.
Esta embalagem tem tudo a ver com o nome do blog 💕 uma caixa cheia de misticismo que trazia 4 cartas tipo "tarot". Uma embalagem muito engraçada e estas cartas dizem tudo sobre esta linha da Embelleze:
Carta "A Morte" - Acaba com o frizz no cabelo
Carta "O Mágico - Afasta as pontas espigadas
Carta "A Força" - Desfaz os nós
Carta "O Sol" - Para o brilho amado
O Santo Black poderoso é rico em óleo de sementes de Baobá - que é altamente hidratante 
"O Óleo de Baobá possui um alto índice de hidratação e um extraordinário poder de emoliência, para além de ser extremamente nutritivo e de fácil absorção – o que torna a linha Novex Santo Black Poderoso ideal para cabelos ressequidos, rebeldes, com frizz e pontas espigadas."
Eu já acabei estes dois " meninos", e a minha opinião sincera sobre eles é a seguinte:
No meu cabelo, esta dupla não funcionou tão bem como esperava, achei que o meu cabelo não ficava muito hidratado, mas esta linha é mais para cabelos com cachos, o meu é liso. 
Talvez que com a máscara estes produtos funcionassem melhor no meu cabelo. O cheiro é espetacular, cheira mesmo muito bem e mantém-se durante bastante depois da lavagem.
Como tenho alguém bem próximo com cabelo cacheado, acabou por ser ela a usar os produtos, ela tem o cabelo bastante seco, e adorou usar esta gama, tanto que acabou por comprar o resto da gama, que ainda tem além da máscara, o creme de pentear, o spray desembaraçante e o óleo para selar as pontas e dar aquele toque de brilho final.
Como tal para o meu cabelo que é fino, não é nada seco e é liso, o resultado não foi o que eu mais queria, mas a minha amiga que tem cabelos cacheados, secos e rebeldes adorou tudo.
Fica ao vosso critério saber se tem o cabelo adequado a esta gama ou se existem outras gamas com as quais o vosso cabelo se daria melhor.

Podem adquirir estes produtos diretamente com a Embelleze Portugal (aqui) ou nas lojas onde se vendem os produtos da Embelleze Portugal.
Se quiserem estar a par de todas as novidades da marcam, sigam O Facebook da mesma.

Quanto a mim, sempre que tiver novidade venho aqui contar-vos tudo.
Já usaram alguma coisa desta gama? Digam-me o que acharam, na caixa de comentários do blog.
Beijinhos

29 janeiro 2018

Cortar as correntes que me mantiveram prisioneira

Depois de algum tempo afastada praticamente de tudo o que eram redes sociais, está na hora de voltar. Com calma...sem extravasar muito, mas volto com muita calma.
Foi um afastamento forçado, foi para não vos destabilizar com a minha loucura, porque sim...a dada altura pensei bem que estava a dar em doida.
Não foram meses fáceis, principalmente este últimos 4, foram meses que como vocês sabem as dores nas costas atacaram de tal maneira que a minha vida começou a ficar toda virada de pernas para o ar e eu entrei numa fase mesmo muito má da minha vida. Não tinha ânimo para nada, chorei muito, e tomei mais medicamentos em 4 meses do que durante os 45 anos que vivi até agora. Mas o pior (ou melhor) é que tudo isto foi em vão e eu já vou explico porquê!
Depois de ressonâncias magnéticas, Tac's e muitos raio - x. Duas idas a dois ortopedistas e médica de família, e osteopata, em que todos eles me assustaram, porque, segundo eles, as dores que eu tinha nas costas, não eram nada comparado com o que eu teria na cervical. Mas além de me terem passado todo o tipo de medicamentos, desde anti inflamatórios fortes, relaxantes musculares, pregabalina (medicamento para a epilepsia, anti convulsões, fibromialgia, entre outros), medicamentos que "ajudavam" a suportar as dores, que iam largando durante o dia medicamento para que eu não "sentisse" as dores, e medicamentos que atuavam a nível neurológico para enviar a mensagem ao cérebro de que nada me doía, eu tomei de tudo...sem sucesso nenhum!! Eu parecia uma farmácia ambulante. 😠

Ora bem alguma destas coisas resultou? Não...de todo! Não e não.
A única coisa que me faziam: Andar sem energia, sem vida, as dores mantinham-se e eu sentia-as todas bem demais...tremia como varas verdes, por causa dos efeitos secundários que os medicamentos me estavam a fazer. Deixei de tomar alguns por auto recriação porque eu sentia-me a "morrer" por dentro.
Graças a Deus pelo menos o último ortopedista a que fui já em janeiro, retirou-me todos os medicamentos, ficando só a tomar os relaxantes musculares e o anti inflamatório forte. Pelo que ele dizia o que eu tinha era uma inflamação nos ligamentos e mandou-me ir para a fisioterapia.
Foi quando comecei na fisioterapia que o mistério das dores se resolveu...
Quando o Miguel (fisioterapeuta) me questionou tudo, mas mesmo tudo sobre o meu estado de saúde e sobre as dores que tinha, achou muito estranho ser uma inflação dos ligamentos porque a minha dor era localizada. E foi fazer a observação da coluna, e viu o quê?
Eu tinha pura e simplesmente uma vértebra fora do sítio e estava imóvel, e ele em 1 hora de fisioterapia meteu a vértebra no sítio e devolveu-lhe a mobilidade e quanto às dores...? Desapareceram. 🙏 🙏
OMG 😮 Eu não queria acreditar que andei quase um ano com muito desconforto e incómodo ou dores fortes e muito fortes, e ele...tipo, em 1 hora pôs-me boa. 💚🙏
Eu estava parva, com tanta incompetência médica, a sério...eu até de baixa estive porque supostamente tinha "dores crónicas"?
O Miguel esteve a analisar todos os exames e ele diz-me que eu não tenho nada na coluna....que efetivamente a minha cervical está pior que a coluna, mas que está tudo bem e recomenda-se. Todos os males que me apontaram são tão ligeiros que ele me disse que para a minha idade eu estava excelente. O único senão, é que preciso de fazer exercício físico para dar mobilidade aos meus ossos e ponto final!!!
De salientar que o Miguel é fisioterapeuta e osteopata. O melhor dos dois mundos. Logo nesse dia ele disse-me "Não tomas nem mais um medicamento, e voltas daqui a dois dias para vermos como estás"
Eu já à algumas semanas que sentia a cabeça zonza, com muitos zumbidos altos dentro dos ouvidos...Uma coisa muito esquisita e com a sensação de que poderia desmaiar a qualquer momento, sentia-me enjoada. No dia a seguir a ter deixado a medicação, estes sintomas pioraram, e nem sequer conseguia comer, ou beber fosse o que fosse, e sentia a cabeça a andar à roda, com uma dor por baixo do peito direito e por cima do rim do mesmo lado, pensei bem que ia desta para melhor e liguei para a saúde 24. Que me disseram que eu devia ter feito uma intoxicação por medicamentos e como não estava a tomar nada o fígado estava a ter uma descarga, e aconselhou-me a beber muito chá de alcachofra e tomar umas cápsulas naturais à base de alcachofra e outras ervas medicinais que já não me lembro quais. Tomei o chá e as cápsulas e passou tudo...passou o enjoo, passou o mau estar, passou o andar com a cabeça estranha, passou a sensação de desmaio...passou tudo e estou e sinto-me bem.

Não está tudo terminado, ainda tenho umas 6 sessões de fisioterapia para fazer, tenho ecografia para fazer ao fígado, rins e vesícula para ver se não fiquei com sequelas. E falta-me um exame ao ouvido interno por causa dos zumbidos que agora estão quase impercetíveis.
O caminho está a ser feito, com muito mais calma agora.
Eu sei que vou deixei sem grandes explicações do que estava a passar, tive um Natal e uma passagem de ano más...muito más. Não desejo que ninguém tenha de passar estas datas da maneira que eu passei que as dores eram mais que muitas e eu estava em desespero, com os nervos à flor da pele e sem vontade para absolutamente nada e muito menos para me ir queixar à página ou no blog, porque vocês não mereciam tanto choradinho.
O que aprendi no meio disto tudo? As terapias alternativas passarão a ser a minha primeira escolha, porque a osteopatia tem sucesso em todo o corpo humano, e só em último recurso passarei para a medicina. Acho que os médicos estão muito ligados à industria farmacêutica e passam medicamentos a torto e a direito, e o que querem é faturar" seja como for. Até em operação às costas me falaram...a sério fiquei muito desiludida com a parte de medicina "normal".
Agora a minha vontade é voltar a sorrir, voltar a viver no meu pleno, voltar a ser a Susana que era antes de tudo isto acontecer, quero voltar a ser a Susana que existia até fevereiro de 2017, tudo depois disso foi uma sombra do que eu sou.
Deixo aqui um alerta sério, para todos. Saúde...é a coisa mais importante da nossa vida, se tivermos saúde tudo o resto parece que tem solução, mas quando nos falta a saúde, um "nada" é um tremendo problema, sofremos, choramos, vemos tudo negro. Por isso, quando estiverem bem, aproveitem muito. Sorriam, dêem boas gargalhadas, façam o que vos faz feliz, não deixem para "outro dia" porque nesse outro dia, podem não ter a saúde que deveriam para poder fazer "aquelas coisas" que amamos e nos fazem felizes e que andamos constantemente a adiar. Vivam...não existam apenas!
Esta lição ficou bem aprendia, disso, vos garanto!
Agora, vamos em frente, sorriso aberto, peito aberto, vamos viver...vamos ser escandalosamente felizes, sempre!
Um grande obrigada a todas as pessoas que enviaram mensagens, que se preocuparam comigo, que estranharam muito a ausência, que não desistiram de mim, quando eu própria quase desisti. Obrigada, vocês são top!💕

Beijos enormes 💋💋

29 dezembro 2017

Saudades e Aniversário

Sinto-me mesmo velhota quando me lembro da tua idade. 24 anos
Quase um quarto de século..wow! Estou mesmo velha
Muitos Parabéns
🎉filho!🎈espero que este ano que está agora a começar seja escrito por ti, com as tuas palavras e que seja um ano de realizações. Tenho saudades, isso é normal, não é? Não seria normal se assim não fosse Adoro-te muito desde antes do dia 29 de dezembro de 1993 já sabia que ias ser um dos meus maiores amores para sempre. Tem um dia feliz  
Love you, um abraço apertadinho dos teus pais e irmão
Muitas, muitas saudades tuas



28 dezembro 2017

Balanço 2017 | Esperanças 2018

Chegou a hora de fazer um balanço do ano que está a terminar e de projetar um pouco o próximo ano.
Ora bem, 2017!
Este foi um ano particularmente estranho no que a mim diz respeito.
Basicamente posso dividir este ano em 2 partes bem distintas:
Até Setembro e depois de Setembro.
Antes de Setembro, foi um bom ano, com muitas coisas positivas, com saúde, amizade, carinho, casa nova finalmente. Uma casa que eu adoro, é tudo o que eu queria e finalmente conseguimos, eu e o meu marido, realizar um sonho antigo. Ou seja estava tudo a correr dentro do normal, embora já tenha tido algumas dores nas costas, mas fui de férias e passou...Tive um verão fantástico, com muitas alegrias, um verão a roçar a perfeição, junto da minha família, a minha avó veio cá, os meus padrinhos, que não vinham a Portugal à 17 anos, a minha prima que está na Áustria, estive bastante tempo com amigas do meu coração, momentos fantásticos, mesmo! Daqueles que poderiam durar para sempre, mas como não há mal que sempre dure nem bem que nunca se acabe...
Chega-se a Setembro e tudo começa a mudar, o cair da folha é mesmo tramado por vezes.
Em Outubro as dores nas costas voltaram mas com mais intensidade do que tinha tido antes de ir de férias, o meu filho sai do país o que me deixou muito em baixo, nervosa e triste. Mas a vida segue e eu segui com a minha, devagar, mas segui, hoje ainda dói, mas é daquelas "dores" internas que vamos aprendendo a lidar com elas.
O pior foram as costas, teimaram em não me dar tréguas e até hoje continuo com bastantes dores, tive de baixa coisa que não acontecia desde a gravidez do meu filho mais novo, ou seja à 16 anos, e quando a médica me disse que eu precisava de estar sossegada no meu canto uns dias, ainda fiz finca pé, porque eu não queria admitir que tinha aqui um problema grave, mas tenho...Desde cifose, a escoliose, passando por artrose e outras coisas acabadas em "ose" nenhuma delas boa, e todos os médicos que viram os exames me dizem que estou uma miséria, mesmo bastante mal. Tive de arregaçar as mangas e procurar ajuda, então procurei um osteopata.
Comecei a fazer osteopatia, enquanto estive de baixa e já fiz 2 sessões.
Sexta feira faço a terceira sessão.
Não estou pior, mas os efeitos positivos demoram a chegar e eu sou muito impaciente, já regressei ao trabalho, mas o regresso não está a ser fácil.
Tenho consulta num ortopedista especialista na coluna em 2018, para saber a opinião dele.
Estou a aprender com a vida, que não posso fazer planos nenhuns, que nem os deveria ter feito, porque sai-me tudo furado, as coisas boas da vida acontecem quando não as planeio.
A minha passagem de ano tinha tudo para ser excelente e agora, acho que nem espero pela meia noite e vou fazer a passagem de ano, a dormir...
Com isto tudo a única coisa que peço à vida para 2018, é que estas dores que eu tenho se vão embora, que a minha saúde seja boa e que a dos meus filhos, marido, pais, familiares e amigos também gozem todo o ano de boa saúde. Que tenha motivos para sorrir em 2018, porque nesta altura do ano em que deveria andar bem disposta e alegre, não anda...ando muito em baixo.
Por isso, espero sinceramente que 2018 seja mais meigo que foi este último quadrimestre de 2017.
Tenho ainda uma coisa boa para agradecer à vida, que são vocês, que nunca me deixaram ir abaixo, completamente, e que estão sempre aí para me apoiaram, nos bons momentos e principalmente nos maus, porque sei que muita gente se afastou, porque eu deixei de ser aquela fonte de alegria a que habituei os meus seguidores. Peço desculpa por isso, se calhar deveria ter deixado a página e o blog, mas não consegui, porque aqui encontrei sempre quem me desse aquela palavra, aquele incentivo que precisava para me levantar no dia seguinte.
A vocês...Obrigada. Estão no meu coração.
E que venha então o ano novo, com novas esperanças e confiança de que tudo irá correr bem.


Beijos grandes e sejam muito felizes neste novo ano que está para nascer.
Fiquem bem.
Com carinho

21 dezembro 2017

Bolachas de Noz e Canela

As bolachas de canela e noz, resultaram de umas alterações que fiz de uma receita que vi no blog "Sonhos na Cozinha" da minha querida Susana Louro.
Ela deu-me esta receita e como eu não tinha todos os ingredientes adaptei à minha maneira, e pensei "estou a fazer asneira" mas afinal...não. Saíram super bem e saborosas.


Então aqui está a lista dos ingredientes que eu usei:


  • 300 gramas de farinha sem fermento
  • 1 ovo
  • 220 gramas de açúcar
  • 4 colheres de sobremesa de canela
  • 250 gramas de margarina
  • 2 mãos bem cheias de noz cortada aos bocadinhos
  • 2 colheres de fermento em pó
  • E 2 gemas de ovo (para pincelar as bolachas antes de irem ao forno)
Preparação da massa:

Em primeiro forrei com papel vegetal um tabuleiro do tamanho do forno


Depois -  derrete-se a manteiga.
De seguida num recipiente grandinho, coloca-se a farinha, o fermento em pó, o açúcar, a canela, a margarina e finalmente , as nozes e o ovo.
Mexe-se tudo muito bem com as mãos, até os ingredientes estarem todos bem ligados.
Fazem-se pequenas bolinhas e vão-se espalhando por cima do papel vegetal.
Achatam-se um bocadinho, para ficarem tipo bolachas (mas não espalmem demasiado) 
Passa-se a gema dos ovos, por cada uma das bolinhas, com um pincel.
Vão ao forno a 180º graus, durante aproximadamente 15 minutos.
Como podem verificar são fáceis de fazer e ficam divinais.

Eu, como estava numa de experiências, retirei uma parte da massa (antes de juntar a noz) e coloquei uns pedacinhos de chocolate, porque o meu filho não gosta de noz, e aventurei-me...deliciosos também que ficaram 👏

Que tal? 😀
Quem vai fazer estas bolachinhas?

Quero saber tudo!!
Beijinhos💋